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Miele di Acacia e Ailanto
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Miele di Acacia e Ailanto

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Robinia Pseudoacacia

“Dolce e delicato, perfetto alleato per una colazione sana ed energetica”.

Le api apprezzano particolarmente i fiori d’Acacia, per via della notevole presenza di nettare all’interno dei fiori: si tratta di una raccolta a cui le api si sottopongo davvero senza alcuna pausa, lavorando a ritmo completo nel periodo in cui la pianta fiorisce. Il miele di Acacia è particolarmente diffuso e conosciuto per la sua inconfondibile dolcezza, motivo per cui risulta un ottimo dolcificante estremamente apprezzato dai bambini.

Provenienza: Piemonte

Assolutamente da provare l’abbinamento con pistacchi, mandorle, nocciole o cacao; con i quali si possono creare delle creme spalmabili decisamente ottime e sane.

Amaro
Acido
Dolce
Tendenza a cristallizzare
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